oats recipe: आजकल की तेज़ रफ्तार ज़िंदगी में, सेहतमंद नाश्ता करना बहुत जरूरी है। इसके लिए ओट्स एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। ओट्स न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं। इस लेख में, हम ओट्स की कुछ आसान और स्वादिष्ट रेसिपी के बारे में जानेंगे।
ओट्स के फायदे
ओट्स में फाइबर, प्रोटीन, और कई महत्वपूर्ण विटामिन्स और मिनरल्स होते हैं। यह दिल की सेहत के लिए अच्छा है और वजन कम करने में मदद करता है। इसके अलावा, ओट्स में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर को विषाक्त पदार्थों से बचाते हैं।
1. ओट्स पोहा: oats recipe
आजकल की तेज़ रफ्तार ज़िंदगी में, सेहतमंद नाश्ता करना बहुत जरूरी है। इसके लिए ओट्स एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। ओट्स न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं। इस लेख में, हम ओट्स की कुछ आसान और स्वादिष्ट रेसिपी के बारे में जानेंगे।
ओट्स के फायदे
ओट्स में फाइबर, प्रोटीन, और कई महत्वपूर्ण विटामिन्स और मिनरल्स होते हैं। यह दिल की सेहत के लिए अच्छा है और वजन कम करने में मदद करता है। इसके अलावा, ओट्स में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर को विषाक्त पदार्थों से बचाते हैं।
1. ओट्स पोहा: oats recipe
सामग्री:
- 1 कप ओट्स
- 1 प्याज (कटा हुआ)
- 1 टमाटर (कटा हुआ)
- 1 हरी मिर्च (कटी हुई)
- 1 चम्मच सरसों के बीज
- 1 चम्मच हल्दी पाउडर
- नमक स्वाद अनुसार
- 1 चम्मच तेल
- धनिया पत्ते (सजावट के लिए)
- नींबू का रस (स्वाद अनुसार)
विधि:
- सबसे पहले, एक कढ़ाई में तेल गरम करें।
- इसमें सरसों के बीज डालें। बीज चटकने लगें तो प्याज डालें।
- प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
- अब हरी मिर्च और टमाटर डालें। टमाटर नरम होने तक पकाएं।
- इसमें हल्दी पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिक्स करें।
- ओट्स डालें और 2-3 मिनट तक भूनें।
- गैस बंद करें और नींबू का रस और धनिया पत्ते डालें।
- गरमागरम ओट्स पोहा तैयार है।
2. ओट्स उपमा: oats recipe
सामग्री:
- 1 कप ओट्स
- 1 प्याज (कटा हुआ)
- 1 गाजर (कटी हुई)
- 1 शिमला मिर्च (कटी हुई)
- 1 चम्मच राई
- 1 चम्मच उबले चने
- 1 चम्मच जीरा
- 1 चम्मच सरसों के बीज
- 1 चम्मच तेल
- नमक स्वाद अनुसार
- हरी धनिया (सजावट के लिए)
विधि:
- एक पैन में तेल गरम करें और उसमें राई और जीरा डालें।
- बीज चटकने लगें तो प्याज डालें। प्याज को सुनहरा होने तक भूनें।
- गाजर, शिमला मिर्च डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं।
- अब ओट्स डालें और अच्छे से मिला लें।
- उबले चने और नमक डालें। 5 मिनट तक पकाएं।
- ओट्स उपमा तैयार है। धनिया पत्ते से सजाकर सर्व करें।
3. ओट्स दलिया: oats recipe
सामग्री:
- 1 कप ओट्स
- 2 कप दूध
- 1 चम्मच शहद
- 1 चुटकी दालचीनी पाउडर
- 1 केला (कटा हुआ)
- 10-15 किशमिश
- 1 चम्मच ड्राय फ्रूट्स (बादाम, अखरोट)
विधि:
- एक पैन में ओट्स और दूध डालें।
- इसे मध्यम आंच पर पकाएं। दूध उबालने लगे तो धीमी आंच पर पकाएं।
- ओट्स नर्म होने तक पकाएं।
- शहद और दालचीनी पाउडर डालें।
- कटे हुए केले, किशमिश और ड्राय फ्रूट्स डालें।
- ओट्स दलिया तैयार है। गरमागरम परोसें।
4. ओट्स और फ्रूट्स स्मूदी: oats recipe
सामग्री:
- 1 कप ओट्स
- 1 कप दूध
- 1 कप पपीता (कटे हुए)
- 1 कप स्ट्रॉबेरी (कटे हुए)
- 1 चम्मच शहद
विधि:
- ओट्स को दूध में भिगोकर रख दें।
- पपीता, स्ट्रॉबेरी और शहद को मिक्सर जार में डालें।
- भिगोए हुए ओट्स भी डालें।
- अच्छे से ब्लेंड करें। स्मूदी तैयार है।
- गिलास में डालें और ठंडा-ठंडा परोसें।
5. ओट्स क्रिस्पी बाइट्स: oats recipe
सामग्री:
- 1 कप ओट्स
- 1/2 कप मूँगफली (कटे हुए)
- 1/2 कप किसमिस
- 1/4 कप शहद
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
विधि:
- ओट्स, मूँगफली, किसमिस और बेकिंग पाउडर को एक बर्तन में मिला लें।
- शहद डालें और अच्छे से मिक्स करें।
- मिश्रण को बेकिंग ट्रे में डालें और अच्छे से दबाएं।
- 180 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट बेक करें।
- ठंडा होने पर छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें और सर्व करें।
oats recipe की ये रेसिपीज़ न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद हैं। इन्हें आप नाश्ते में शामिल कर सकते हैं या फिर हल्के भोजन के रूप में भी खा सकते हैं। ओट्स की विविधता और उनके स्वास्थ्य लाभों के चलते, इन्हें अपने डाइट में जरूर शामिल करें।
इस प्रकार, ओट्स न सिर्फ आपकी सेहत के लिए अच्छे हैं, बल्कि इनका स्वाद भी आपको पसंद आएगा। आप इन्हें अपने पसंदीदा तरीकों से तैयार करके अपनी सेहतमंद दिनचर्या को और बेहतर बना सकते हैं।
